A Tápió - Malom Kft Graham lisztjének ismertetése

A Tápió - Malom Kft. 2007. januárjában kezdte el gyártani a graham lisztet a sütőipar számára 50 kg-os zsákos kiszerelésben. Az idei évben szeretnénk 1 kg-os kiszerelésben is megjelenni a piacon, megcélozva azt a fogyasztói réteget, akik rendelkeznek kenyérsütő géppel és az egészséges táplálkozást helyezik előtérbe. A szabványos graham lisztnek abban van élettanilag nagy szerepe, hogy a nagy szemcseméretűre őrölt lisztből és korpából készült sütőipari termékek a szervezetbe jutva egy hosszú folyamatos szénhidrát lebontást tesz lehetővé, melynek során a vércukorszint ugrásszerűen nem nő meg. Ebből eredően a cukorbetegek részére kizárólag ebből a szabvány graham lisztből volna szabad kenyeret és egyéb terméket fogyasztani.Miután egy búzaszem összes alkotó eleme megtalálható ebben a termékben, így a búzacsíra is, mely folsavat, E vitamint, ásványi anyagokat, és egyéb más nyomelemeket tartalmaz, ami más élelmiszerekben ritkán található.A Magyar élelmiszerkönyv alapján 315 µ szitabevonaton legfeljebb egységnyi súly 60 %-a eshet át, ami garantálja a készítmény nagy szemcseméretét.

összefoglalva a graham lisztből készült sütőipari termékek jótékony hatásait:

• A nagy szemcseméretű szénhidrát a szervezetbe jutva csak lassan szívódik fel, és ezért a vércukorszint nem emelkedik meg ugrásszerűen. A 2. típusú cukorbetegség nem alakul ki.
• A nagy méretű korpa (diétás rost) csökkenti a zsírsavak, valamint a koleszterin felszívódását.
• A búzakorpa magas magnéziumtartalma kedvezően hat a vérnyomás csökkenésre és fokozza a szervezet érzékenységét a stresszhatásokkal szemben.
• Elkerülhetjük a vérkeringési zavarokat, valamint az emésztő rendszerben fellépő rosszindulatú folyamatokat.
• A diétás rostok megnyújtják a gyomor kiürülésének idejét, ezzel csökken az éhség-, és megnő a jóllakottságérzet ideje.

A piacon jelenleg is találhatók graham liszt elnevezésű termékek, de ezek csak nevükben hordozzák a GL-200 típusú lisztet. Ezem termékek finomra őrölt teljes kiőrlésű lisztek, melyekben esetleg kis mértékben tartalmaznak nagy szemcseméretű korpát. A Magyar élelmiszerkönyv alapján a forgalomban lévő lisztek egyike sem felel meg az előírásoknak, aminek oka, hogy a nagy malmok a termelő sorok átállásához szükséges időt és egyéb ráfordítást nem érzik arányosnak az elérhető ár szempontjából, így azon fogyasztók szándéka, akik azért vásárolják meg ezeket a termékeket, hogy egészségjavulásuk, illetve az egészséges táplálkozásnak eleget tegyenek, nem valósul meg.Fentiek alapján látjuk, hogy a piacon hiány van szabványos graham lisztből. Mi vállaljuk a gyártósorunk hosszú ideig tartó át-, és visszaállítási procedúrája miatt a termelésből kieső órák pénzügyileg mérhető negatív hatását, hogy betöltsük ezt az űrt. Reméljük, hogy vevőink a Tápió - Malom Kft által gyártott graham lisztnek valódi értékét megismerik, megszokják és megszeretik.

További információ:

Erdődi Sándor

ügyvezető

30/2-999-534

A Tápió - Malom Kft környezetvédelmi adatai:

Cím: Tápiószele, Bartók Béla u. 44.

KüJ száma: 102020549

KTJ száma: 101298426

Légszennyező pontforrásaira rendelkezik engedéllyel, száma:KF 9637/2005

Utolsó emisszió mérés ideje:2008. március